Vyhledávání       Obchodní podmínky       Nápověda
 
Antikvariát
ISIS
 
Prodáno - Normy teplých jídel

: Normy teplých jídel, 1968 Merkur, Praha 1968

Rozsah: 461. [2] s.    Formát: 30,1x21,5
Popis: Vázaná, bez přebalu, na vazbě slabá skvrna od vody, jinak velmi dobrý stav. (92%)

Cena: 600 Kč

Nakladatelské údaje:



Anotace:
Soubor materiálových spotřebních norem uvádí dávky potravin většinou pro 10 porcí, váhové množství před a po zpracování i popis výrobního postupu.


Obsah:



 
  Prodáno